Tanja Grandits ist die beste Köchin der Schweiz. Sie ist »Koch des Jahres 2020«, hat 19 Punkte im GaultMillau und zwei Sterne im Guide Michelin. Und das Beste: Ihre Rezepte lassen sich auch von Laien nachkochen; und sie gelingen.
Bei uns sieht das dann in der Realität so aus: Da stecken lauter Post-It-Zettelchen bei den Rezepten, die ich mir von Sandra gekocht, wünsche. Es sind so viele, dass sie nicht weiss, wo anfangen.
Wilder Brokkoli mit Kräuterbröseln und Pistazien-Hummus
oder
Weisskohl-Avocado-Salat mit Apfel und Röstschalotten
Wie auch immer, das Resultat erscheint dann in der Rubrik «aus der Küche». Auf dem Cover steht: Gemüseküche zum Teilen und Geniessen. Somit laden wir Gäste zum Kosten ein. Bun appetit.