Der sommerliche, immerwährende Favorit von Simone als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit: die Ricottabällchen auf Rucola und Datteltomaten.
Dieses Gericht wünschte sie sich auch nach der Preisverleihung zur «Buchhandlung des Jahres». Und da das Gericht immer so schnell weggeputzt ist, reichte es bis jetzt nie für eine eigene Aufnahme. Das kommt noch; bestimmt.

So ziemlich alle Gerichte aus dem Kochbuch sind grandios und auch ohne grösseren Aufwand nachzukochen.